PLATILLOS DE AUTOR PARA COMPARTIR

TAPAS MEDITERRÁNEAS

NO-STEAK TARTAR · 14.50
Tartar de remolacha, tomate y trufa sobre lecho de aguacate

PUERRO CONFITADO CON ROMESCO · 13.50
Puerros confitados a baja temperatura, veganesa y salsa romesco

ROLL DE CALABACÍN Y PESTO · 8.50
Carpaccio de calabacín con pesto cítrico, rúcula y tomate deshidratado

BRAVAS GRETA · 7.50
Patatas con doble cocción, salsa de puerros y salsa de pimentón

PREMIUM STREET FOOD

TACOS SALPICAOS · 16.50
Trío de tacos con tofu salteado, setas, pico de gallo y cremoso chutney de mango y chile

CRUNCHY MUSHROOMS · 13.50
Setas crujientes y especiadas, muy bien acompañadas

NACHOS PULLED JACKFRUIT · 15.00
Totopos crujientes con jackfruit, setas, aguacate y pico de gallo

RED UMAMI · 13.50
Crujiente de maíz con dados marinados, aguacate y chili garlic mayo

AMASU PONZU CAULIFLOWER · 12.50
Tempura de coliflor, calabacín, jalapeño y salsa amasu ponzu

GOURMET

LION'S MANE · 18.00
Melena de león a la plancha con chimichurri, cremoso de apionabo y reducción de cebolla infusionada 24 horas

CEVICHE AL PORTOBELLO · 15.50
De portobello, cebolla morada, mini mazorcas, quicos, mango y leche de tigre

ROSTI 3.0 · 16.00
Crujiente rostí de boniato y patata con setas y reducción de vino de Oporto

SMASHED EGGPLANT · 14.50
Berenjena ahumada y triturada con mayonesa cítrica y kimchi

MASALA BALLS · 15.00
Curry garam masala con albóndigas de alubia roja y arroz

Todos los ingredientes y productos utilizados en la elaboración de este menú son 100% DE ORIGEN VEGETAL y 100% SIN GLUTEN.

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Si tienes alguna alergia, intolerancia o preferencia alimentaria, comunícalo a nuestro equipo. 

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En el restaurante Greta estamos comprometidos con el medio ambiente y la digitalización de los sistemas de información, por lo que no imprimimos tickets de caja. Cuando estés listo para pagar, te mostraremos el ticket digital y, si es necesario, te lo podemos enviar por correo electrónico.

POSTRES

MOUSSE NO-CHEESECAKE PASSION FRUIT · 8,50 

Cremosa base de anacardo, vainilla y agave con un delicioso coulis de fruta de la pasión, granola de pistachos y dátiles Elaborado en casa con un equilibrio perfecto entre dulzura y frescura. la comida con un toque de elegancia.

DRY ORANGE COOKIES · 7,50

 No-COOKies de naranja crujiente deshidrata, cobertura de chocolate negro, semillas de chia y frambuesa.

MOUSSE DE CHOCOLATE Y CASTAÑAS · 8

Una delicada emulsión en frío que combina la suavidad de la mousse de chocolate con el sabor dulce de las castañas confitadas y la cremosidad de la crema de cacahuete.

SORBETE DE LIMA Y ALBAHACA · 5,50 

Refréscate con un sorbete artesanal, hecho con zumo natural de limas del Maresme y su ralladura, mezclado con albahaca fresca y endulzado con azúcar de uva Ligero y aromático, perfecto para revitalizarse. .

CARROTCAKE GRETA · 7,50 

Esponjoso, lleno de sabor y hecho en casa, combina zanahorias frescas y especias en una receta 100% plant-based y libre de gluten. Una delicia saludable con una cobertura cremosa que le encantará.

Todos los ingredientes y productos utilizados para la ejecución de este menú son 100% DE ORIGEN VEGETAL y 100% SIN GLUTEN.

 Si tienes alguna alergia, intolerancia o preferencia alimentaria comunícalo a nuestro equipo.

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En el restaurante Greta estamos comprometidos con el medio ambiente y la digitalización de los sistemas de información y por eso no imprimimos tickets de caja.